La Oktoberfest de Munich, la más multitudinaria fiesta cervecera del mundo, recibió ayer el primer alud de visitantes, que abarrotaban el recinto desde horas antes de que el alcalde de la capital bávara, Christian Ude, hiciera fluir la cerveza con dos certeros mazazos al barril inaugural.
La “Wiesn”, como se apoda el Prado de Santa Teresa o Theresienwiese, adonde se celebra la fiesta, estaba ya más que lleno horas antes de que el socialdemócrata Ude encajara de dos mazazos el grifo en el barril, al tradicional grito de “O’zapft is”, “está abierto”.
A las 12.00 en punto locales -las 10.00 GMT-, Ude revalidó su récord de poderío al encajar el grifo de dos golpes y se abrió así una edición en la que se prevé un nuevo récord de asistencia, puesto que se celebran dos siglos de historia de la Oktoberfest.
Las cifras de años anteriores sitúan el cómputo de visitantes en seis millones, cifra que se espera superar en los diecisiete días de vida de la fiesta cervecera, en los que asimismo se espera que se consuman, al menos, 6.5 millones de litros de cerveza.
Teóricamente, y por primera vez en 200 años, sobre la Oktoberfest pesa la “amenaza” de la prohibición estricta de fumar, vigente en toda Baviera desde el 1 de agosto para todo tipo de locales dedicados a la gastronomía.
Las carpas cerveceras de la “Wiesn” no son excepción a esa regla, pero se cuenta con que se hará la vista gorda al menos en este primer año de prohibición, a la espera de que para el año siguiente se hayan habilitado espacios adecuados para fumadores.
No se espera que la prohibición actúe como elemento disuasorio de los muniqueses y turistas de todo el mundo llegados a Múnich, máxime teniendo en cuenta que se trata de una edición de cumpleaños en que se evocará el origen de la fiesta, en 1810.
Tradición
La fiesta nació entonces con motivo del matrimonio entre el Príncipe Luis I de Baviera y Teresa de Sajonia y Hildburghausen, que culminó con una carrera de caballos.
Tras el éxito de aquella primera celebración, la fiesta popular continuó celebrándose año tras año y fue añadiendo nuevos acontecimientos, como los desfiles de trajes tradicionales, la reunión de propietarios de cervecerías o las atracciones de feria.
