Para garantizar que la población de Yoro consuma producto de la temporada en buen estado sin riesgo de enfermarse, la oficina departamental de Regulación Sanitaria se prepara para iniciar la próxima semana el operativo “Navidad con salud”.
Luis Alonso Cantarero, jefe departamental de esa dependencia de la Secretaría de Salud con sede en El Progreso, informó que la meta es iniciar los primeros días de diciembre para tener tiempo de revisar las existencias de productos alimenticios en abarroterías, supermercados y establecimientos, donde se ofrece alimento a las personas.
Este es el cuarto operativo que ejecutará esa oficina este año; en los tres anteriores lograron identificar a un buen porcentaje de negocios que no tienen licencia sanitaria y otros con estas vencidas, de igual manera condiciones antihigiénicas en la preparación de alimentos. Una buena cantidad de producto fue decomisado por vencimiento y envases aboyados.
Las inspecciones se desarrollarán con personal de El Progreso y de las sedes regionales ubicadas una en la ciudad de Yoro y otra en Olanchito.
Sanciones
Cantarero agregó que en las visitas hechas a los establecimientos hace unos meses encontraron a muchos locales funcionando sin la licencia sanitaria y a otros ya vencida.
“En su momento citamos a sus propietarios para que realizaran esos trámites, hoy nuevamente regresaremos para verificar que hayan cumplido, si no lo hicieron procederemos al cierre de sus negocios y la aplicación de una multa”. El funcionario explicó que con las acciones no se busca afectar a nadie, si no asegurarse que lo que va a consumir la población en la temporada navideña no esté vencido y en envases aboyados, con ello se protegerá la salud del consumidor. Solo en la Perla del Ulúa un total de 12 parejas debidamente identificadas con carné y chalecos de la Secretaría de Salud inician esas labores la próxima semana.
Cantarero hizo un llamado a los propietarios de establecimientos que no se dejen engañar por personas extrañas que se hacen pasar como empleados de esa oficina. “Hemos recibido varias denuncias que varios sujetos han llegado a diferentes municipios ofreciendo el referido documento, este solo puede ser extendido en las sedes antes mencionadas y de manera personal”. Cerca de 7,000 negocios operan en todo Yoro.
