Una forma muy sencilla y sabrosa de preparar una lasaña de toda la vida es: a la florentina.
No necesita muchos ingredientes, unos cuantos tomates para elaborar la salsa, carne molida y otras hierbas para aderezar un plato italiano que combina a cualquier hora del día.
La lasaña a la florentina es más que un plato, es una exquisita combinación de sabores y texturas para deleitar el paladar con algo diferente.
Hay que resaltar que es una receta facilísima que no lleva mucho tiempo en su preparación y lo mejor de todo es que se puede realizar en el horno o un microondas.
Ingredientes
• 1 libra de lasaña
• 1 libra de carne molida
• 1/2 libra de queso mozzarella
• 1/2 libra de queso chedar
6 tomates
1 cebolla
1 diente de ajo
3 onzas de espinaca
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Opcional
Los quesos a usar son de su preferencia.
Preparación:
A cocinar
Lo primero es cocinar la lasaña durante unos tres minutos, en realidad el tiempo depende de la cantidad que usará.
Preparar vegetales
Corte los tomates en trocitos pequeños, recuerde que el tomate es la esencia de la salsa para la lasaña.
Más sabor
Corte la cebolla en julianas para luego combinar con el tomate.
El secreto
Un diente de ajo bastará, corte en trocitos y licue junto con el tomate y cebolla.
Casi listo
Una vez cocinada la salsa y la carne, colóquela en un plato ancho para agregar los otros ingredientes.
Poner la Lasaña
En el plato donde tiene la carne coloque la lasaña ya cocinada. Haga el procedimiento suavemente.
Revuelva
Siga combinando la lasaña junto con la carne y rellene de queso rallado. La cantidad queda a su gusto.
