El chef Jorge Midence ha ganado reconocimiento en los últimos años como figura clave en la cocina de Roatán, Honduras. Su pasión por la gastronomía y su experiencia lo han llevado a destacar en la isla, logrando que su restaurante, “La Cocina de Jorge”, sea una opción única y diferente, lo que le ha permitido llevar su talento a la cima.
Desde que abrió sus puertas hace casi cinco años, “La Cocina de Jorge” se ha convertido en el restaurante favorito de la comunidad de French Harbor La Punta, Roatán. Su éxito se debe a la variedad de platillos y el sabor único que ofrece a sus visitantes.
El restaurante se especializa en mariscos frescos, comida hondureña e internacional. Comer en “La Cocina de Jorge”es una experiencia diferente y exquisita. El restaurante no solo incluye un menú excelente y platillos frescos, sino también un servicio personalizado que hace que cada visita sea especial. Jorge, quien es tanto el dueño como el chef, ha enfrentado desafíos al emprender en un mercado competitivo como el de Roatán, pero ha logrado destacarse gracias a la ubicación estratégica de su restaurante.
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La experiencia en La Cocina de Jorge es muy completa, desde la perfección el menú y la frescura de sus platillos hasta la atención personalidad que ofrecen que ayudan a abrir el apetito y la mente para probar nuevas opciones.
Los mariscos forman parte esencial de La Cocina de Jorge, siendo en muchos casos el principal ingrediente de los platillos. Y la frescura y calidad de los mariscos originarios de la isla son elementos importantes que los han hecho destacar en su comunidad.
Midence sueña con llegar a tener un restaurante reconocido en toda la zona. Además, de poder expandirse a otros departamentos del país.
En este establecimiento de comida no solo se encuentran mariscos también podrás disfrutar de cerdo horneado, comidas típicas hondureñas entre otras. Los horarios de atención son todos los días, ubicados en French Harbor La Punta, Roatán. Las reservaciones las puedes hacer a los números 31661772 o 88036631.
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Con su dedicación y creatividad, Jorge continúa transformando la experiencia gastronómica en Roatán, ofreciendo no solo una comida deliciosa sino también una experiencia que refleja su pasión por la cocina y el servicio.
