Los restaurantes y hoteles destacan entre las siete actividades económicas de Honduras con mayor número de asalariados. De acuerdo con la Encuesta Permanente de Hogares del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) de junio 2023, la cifra de personas en es de 99,655.
A partir de enero pasado, los trabajadores del sector privado cuentan con una nueva estructura de salario mínimo. Se divide en cuatro categorías determinadas por el número de trabajadores.
Para aquellas empresas que tienen entre 1 y 10 trabajadores, el salario mensual vigente es de 11,885.95 lempiras, L396.20 diarios y L49.52 por hora, de acuerdo con la tabla de la Secretaría de Trabajo y Seguridad Social (STSS).
Los restaurantes y hoteles que ocupan entre 11 y 50 personas deberán pagar 12,263.44 lempiras al mes, L408.78 al día y L51.10 por hora.
Las empresas que cuentan entre 51 y 150 trabajadores tienen que pagar 14,319.31 lempiras al mes, L477.31 diarios y L59.66 la hora.
Los restaurantes y hoteles con más de 151 plazas deben cancelar a sus trabajadores 15,802.53 lempiras mensuales, L526.75 diarios y L65.84 la hora.
En 2023, el salario mínimo para hoteles y restaurantes osciló entre 11,266.31 y 14,768.72 lempiras mensuales. El ajuste para esta actividad económica fue de entre 5.5% (619.64 lempiras mensuales) y 7% (L1,033.81 al mes). El salario mínimo promedio vigente es de 13,156.53 lempiras mensuales, L438.55 diarios y L54.82 la hora.
Actividad económica
El Índice Mensual de Actividad Económica (IMAE) de diciembre 2023 revela que los hoteles y restaurantes registró un crecimiento de 12.2% debido a la creciente demanda de servicios de alimentos preparados para consumir en los restaurantes y mayores pedidos a domicilio.
Asimismo, los servicios de hospedaje continúan mostrando un beneficio sostenido, impulsado por visitantes nacionales y extranjeros en los diversos destinos turísticos del país.
El sector con mayor crecimiento el año pasado fue Intermediación financiera, seguros y fondos de pensiones con 15.2%.
A febrero pasado el resultado fue de un incremento de 6.5%, atribuido al desempeño de los restaurantes ante mayor consumo interno por la facilidad de compra para los clientes por el desarrollo de plataformas digitales y servicios de entrega a domicilio.
Además, el crecimiento de los servicios de alojamiento se atribuye a la afluencia de turistas nacionales e internacionales, que visitan las ciudades del país, especialmente Roatán, Tegucigalpa y San Pedro Sula.
