Honduras comenzará en diciembre próximo a exportar pulpos cultivados como parte de un proyecto iniciado hace dos años, informó el viceministro de Agricultura y Ganadería, Juan Carlos Ordóñez.
Se prepara la exportación de los primeros 2,500 pulpos a Japón, según indicó Ordóñez, quien además señaló que el primer proyecto piloto del molusco será presentado hoy en la La Ceiba, en coordinación con la Organización del Sector Pesquero y Acuícola de Centroamérica (Ospesca).
El costo de cada pulpo en el exterior será de cinco dólares, según estimaciones de las autoridades hondureñas.
“El proyecto de cultivo de pulpo se inició hace unos dos años con 200 que pasaron por diferentes fases con resultados positivos, logrando adaptarse a las condiciones climáticas y del agua del país”, indicó Ordóñez.
El funcionario dijo que hoy también se suscribirá un acuerdo de cooperación para la preparación de las instalaciones del primer centro de investigación para que productores del país y de la región centroamericana se puedan capacitar.
Como parte del proceso de comercialización se han iniciado contactos con empresas de México y el mercado de Japón, dijo la misma fuente. Efe
