Familia y Hogar
Bebida refrescante de fresa y menta
5 porciones
Ingredientes
5 fresas
El jugo de dos limones grandes
6 cucharadas de azúcar
5 hojas de menta fresca
3 gotas de extracto de vainilla
Cubos de hielo (en cantidad al gusto) Agua natural, agua mineral o refresco de toronja (lo necesario)
Para decorar: fresas enteras, limón y ramitas de menta fresca (al gusto)
PREPARACIÓN:
1. Poner en el vaso de la licuadora todos los ingredientes y procesar hasta que quede una mezcla espesa.
2. En un vaso alto poner cubos de hielo, agregar agua natural y rellenar con la mezcla de fresa que se hizo al principio.
3. Añadir trozos de fresa, rodajas de limón y ramas de menta fresca para decorar y darle un toque refrescante a la bebida.
 Bebida sabrosa y refrescante para compartir con la familia e invitados.
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Minibaguette de pollo
2 porciones
INGREDIENTES
3 cucharadas de aceite
1 pechuga de pollo sin hueso cortada en tiras
Sal y pimienta molida
1/2 pimientos morrones verdes y rojos sin el centro cortado en tiras
1 diente de ajo sin piel finamente picado
1/2 cebolla cortada en rodajas
1/2 taza de crema Lyncott
1 taza de caldo de pollo
2 minibaguettes
100 gramos de queso manchego rebanado
PREPARACIÓN:
1. En una sartén calentar el aceite para poner las tiras de pechuga; cuando tengan color dorado, agregar los pimientos para saltearlos unos minutos. Salpimentar, retirar y reservar. Dorar en la sartén el tocino para después agregar el ajo y la cebolla; cocinar unos minutos más.
2. Colocar la preparación en el vaso de la licuadora con la crema y el caldo de pollo; procesar; dejar a fuego medio cinco minutos.
3. Para el montaje, cortar las minibaguettes por la mitad, untar con salsa de tocino y rellenar con el pollo, las tiras de pimiento y el queso manchego.
 Rico platillo para preparar un fin de semana o para una reunión social al aire libre.
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