Para: 4 porciones
Grado de dificultad: sencillo
Tiempo de elaboración: 1 hora
Grado de dificultad: sencillo
Tiempo de elaboración: 1 hora
Ingredientes
3 tazas de granos de maíz blanco
2 cucharadas de mantequilla
½ cucharada de polvo para hornear
1 taza de leche condensada
4 huevos
½ taza de chocolate semiamargo fundido a baño María
½ taza de almendras en hojuelas
Preparación
Colocar en el procesador de alimentos el maíz hasta que se muela. Añadir la mantequilla, polvo, leche, huevos y esperar a que la mezcla se integre.
Engrasar un molde y colocar la mitad de la mezcla en él.
Luedo el chocolate fundido y terminar con el resto de la mezcla de elote. Dejar reposar unos minutos y colocar las almendras encima. Hornear a 185° C de 40 a 50 minutos. Cortar en rebanadas para servir.
