Un abogado italiano que regenta un restaurante en Roma regalará por el día de San Valentín a su esposa una pizza hecha con oro comestible, caviar bañado en champán y langostas adobadas con cognac, gesto que le costará más de 3 mil 200 euros, el precio más alto pagado por un plato.
Lo recaudado por la compra de Maurizio Morelli, como se llama este generoso marido, será donado a la fundación Fred Hollows, que se dedica a prevenir la ceguera en los países en vías de desarrollo.
El cocinero será Domenico Crolla, un reconocido restaurador de Glasgow, Escocia de origen italiano, quien en estos días ha viajado a Roma para preparar el plato al que ya se le llama Pizza Royale 007, por ser un lujoso manjar propio del agente secreto James Bond.
Esta particular pizza, cuya preparación de manos de un cocinero de Escocia ya ha herido el orgullo de varios puristas italianos, cuenta también entre sus ingredientes con salmón ahumado escocés, medallones de venado y un acabado de oro comestible de 24 quilates del mismo joyero que surte a la Reina Isabel II del Reino Unido.
Está pizza desbanca a la resgistrada anteriormente, elaborada con trufa blanca, champiñón y queso fontina.
