Santa Bárbara. El olor a elotes asados, riguas recién salidas del comal y sonido de la marimba fueron algunas de las sensaciones que disfrutaron los participantes del IV Festival del Maíz.
El domingo anterior desde tempranas horas y en medio de un sol ardiente más de 300 personas asistieron a la Estancia El Pedregal para degustar de elotes cocidos, atol, sopa de maíz, montucas, pastelitos y otras exquisiteces con el objetivo de revivir estos platillos tradicionales de la gastronomía hondureña.
Los diferentes puestos de comida permitieron a los visitantes servirse al gusto y bailar al ritmo de la marimba que no paró de sonar hasta después de las cuatro de la tarde.
La preparación se llevó a cabo con más de 10 cocineras y 15 ayudantes, que desde la madrugada comenzaron a deshojar el elote y moler el maíz para preparar los platos típicos.
La Marimba Tecalina deleitó al público con una variedad de canciones nacionales e internacionales.
La algarabía, juegos, presentaciones originales y música en vivo tenían como objetivo vender al municipio de Trinidad como destino turístico por su cultura, hospitalidad de sus pobladores y paisajes hermosos.
Los zancos se convirtieron en la sensación de la tarde porque ofrecieron un espectáculo marcado por el profesionalismo de sus malabares y coloridos vestuarios.
Ellos pintaron su cuerpo con dibujos de los paisajes de Trinidad que lucieron con mucho orgullo.
La intervención de la marimba Tecalina durante el festival tuvo un protagonismo importante porque tocó canciones folckóricas hondureñas por más de siete horas.
Los asistentes también disfrutaron de una variedad de bebidas y bailaron al ritmo de la punta en la segunda planta de la Estancia El Pedregal. Los asistentes en su mayoría fueron sampedranos, trinitecos y de diferentes municipios de Santa Bárbara.
Compromiso con el turismo
La Corporación Municipal Trineca señaló que está trabajando a través del Comité de Turismo para convertir a este municipio en uno de los lugares más visitados por los turistas, ya que el pueblo tiene una herencia histórica y cultural que lo hace único.
El alcalde municipal Francisco Mancía explicó a los medios de comunicación en conferencia de prensa, previo al inicio del Festival del Maíz, que están retomando el proyecto de crear por medio del turismo una oportunidad para que los trinitecos desarrollen otras fuentes de trabajo y empleo.
Además, explicó que no habían recibido la ayuda para gestionar los fondos por la consultora TechnoServe, la cual efectuó un concurso en el 2004 donde 15 municipios de la zona noroccidental participaron para desarrollar su potencial de turismo rural donde Trinidad fue ganadora.
“Nos hemos dado cuenta que tenemos un potencial turístico, una cultura popular y una riqueza en bosques que nos da oportunidad de competir como pueblo turístico”, dice el regidor Roberto Moreno.
Los logros que han tenido en este proceso son resaltar a Trinidad a nivel mundial, acceso a telefonía celular y pobladores que han regresado para hacer juntos este proyecto.
Cultura popular
Las tradiciones culturales de los trinitecos ha marcado su propia vida, dice el representante de cultura Elmer López, quien señaló también que dentro del pueblo tienen formados varios grupos con el objetivo de rescatar y resaltar el folckore popular.
“Creemos en el potencial de nuestra gente porque tenemos fe en hacer de este municipio uno de los destinos principales para el turismo nacional e internacional”, explica.
Las diferentes actividades que realizan los trinitecos para atraer el turismo está marcada para buscar apoyo de posibles donantes con el objetivo de desarrollar en el municipio un plan específico que tenga resultados inmediatos.
La calidez de su gente y la cultura que transmiten por medio de su comida, actividades de recreación y festivales hacen de este pueblo una excelente oportunidad de visita para cualquier persona que desee disfrutar un momento agradable junto a su familia.
El municipio de Trinidad lo espera para que vaya a conocer su historia y su gente que tiene la peculiaridad de ser amable.
El comité municipal de turismo junto al alcalde Francisco Mancía.
El próximo año organizarán un v Festival del Maíz con el objetivo que las personas sigan conociendo de la cultura gastrónomica nacional y cultivando su identidad por medio de su juegos tradicionales.
El municipio de Trinidad está realizando esfuerzos para convertirse en un destino turístico para los turistas.
