Redacción. Hay personas que consumen el mismo alimento todos los días. Por ejemplo, huevo en el desayuno. Cuando no hay variedad en la dieta las personas se aburren y no cubren el consumo de nutrimentos que se requieren. Por eso se aconseja cubrir los tres grupos de alimentos que componen el plato de buen comer, pero es indispensable darles variedad.
Acude con el nutriólogo. Este especialista es útil no solo cuando necesitas bajar de peso o controlar enfermedades crónicas, como diabetes e hipertensión.
Aprender a comer es fundamental para prevenir padecimientos. El problema es que nadie enseña a las personas a alimentarse adecuadamente y existen muchos mitos en torno a algunos alimentos. Considera que la alimentación no es la misma para una persona que tiene actividad física o que tiene cierta enfermedad.
Apégate al plato del bien comer. Durante el día es necesario consumir alimentos de los tres grupos que componen el plato del bien comer. Este está dividido en el grupo de cereales y tubérculos; frutas y verduras, alimentos de origen animal y leguminosas. Se aconseja consumir grasas, azúcar y sal con moderación.
Estudios revelan que alimentos como la avena, soya, chía y los nopales ayudan a prevenir o controlar enfermedades como diabetes y síndrome metabólico; además controlan los niveles de colesterol. Inclúyelos en tu dieta.
Para empezar el 2016 toma en cuenta los básicos en nutrición que brindan las nutriólogas Ana Lara y María Elena Télle.
1
Hidrátate
Foto: La Prensa
Hidrátate con agua.
Es fundamental que las personas se hidraten tomando unos 2 litros de agua al día. El problema es que a las personas no les gusta tomar agua.
2
Come frutas y verduras
Foto: La Prensa
Prefiere las frutas de estación.
Son ricas en fibra. Al día requieres unos 30 gramos de esta y la mayoría no ingiere ni la mitad. Se aconseja el consumo de 5 porciones al día entre frutas y verduras.
3
Carbohidratos ricos en fibra
Puedes inlcuir galletas de fibra.
Evitar los refinados, es decir, las harinas blancas, y prefiere los que son altos en fibra, es decir, los integrales. Prefiere la tortilla de maíz en lugar de la de harina, por ejemplo.
4
cocina en casa
Foto: La Prensa
Al cocinar en casa ahorras dinero y garantizas platillos más saludables.
En lugar de que tu hijo compre comida en la escuela, prepárale un lunch saludable. La comida que no está hecha en casa suele tener más grasa, no es nutritiva, y no se saben las condiciones de higiene con las que se preparó.
5
evita las grasas saturadas
Foto: La Prensa
Reemplaza la leche entera por la descremada.
Una opción es consumir lácteos bajos en grasa. Por ejemplo, se puede optar por consumir queso panela o cottage. En lugar de consumir leche entera, pueden incluir leche descremada.
6
No abuses con los embutidos
Foto: La Prensa
Especialistas sugerieren reducir el consumo de embutidos.
Consumir embutidos 1 o 2 veces a la semana no es riesgoso. El peligro es consumirlos todos los días. Comer a diario jamón o salchichas puede dañar a largo plazo la salud.
