Receta para preparar unos ricos chilaquiles

Es un platillo popular mexicano que lo sirven en el desayuno usualmente, ¡es superfácil de hacer!

Ingredientes:
16 tortillas de maíz
1 chile ancho
1 diente de ajo
2 pechugas de pollo
5 tomate
1 lb queso fresco
1 cebolla
sal
aceite

Preparación:
Se cortan las tortillas en tiras de 1/2 cm y se fríen en el aceite.

Se licúa el chile, tomate, con el ajo y la sal.

Esta salsa se cocina en un sartén.

Se cocina el pollo y se desmenuza y se agrega a la salsa.

En un molde se ponen las tortillas ya fritas y se bañan en la salsa, se agrega el queso y se pone al horno a derretir.

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