¿Qué pasa si dejas de comer pan?

Aunque no lo creas hay varios beneficios para tu salud.

  • 23 jul 2015

Para muchos hogares, el pan es el acompañante 'indispensable' de cenas y desayunos en compañía de la familia, aunque, ¿también lo es para el organismo? Dejar de comerlo o reducir su porción a 250 gramos (recomendación diaria) puede cambiar tu cuerpo y beneficiar tu salud.

Acumulas menos líquidos porque evitas el consumo excesivo de sodio. Un estudio del Laboratorio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) de México afirma que gran parte de la sal que se consume es invisible, es decir, 77% proviene de alimentos inesperados, ejemplo el pan'.

Razones para dejarlo...

1

Bajas el abdomen



De acuerdo con Marie Spano, el exceso de carbohidratos se almacena en el cuerpo en forma de glucosa, además, cada gramo de éste se reserva de tres a cuatro veces su peso en agua. Razón por lo que el primer lugar en el que se refleja un cambio al dejar el pan es el abdomen.

2

Altera tus niveles de azúcar



Un estudio de la American Journal of Clinical Nutrition sugiere que el pan refinado altera los niveles de azúcar, a la vez que altera el centro de adicción del cerebro. Esto ocasiona que sea difícil dejar este alimento.

3

Fortalece tu corazón



Los carbohidratos refinados aumentan en el cuerpo los niveles de un ácido graso llamado ácido palmitoleico, el cual eleva el riesgo de enfermedades cardiacas y de diabetes, así lo indica una investigación publicada en la revista científica PLOS ONE.

4

Cuerpo sano



El pan le proporciona al cuerpo hidratos de carbono, vitaminas del grupo B y minerales como el fósforo, magnesio y calcio. Recuerda, si no puedes dejar de comerlo, entonces trata que sea parte de una dieta balanceada.

Tomado de Salud 180.