TEGUCIGALPA; HONDURAS.- Además del pavo, el cerdo u otro plato decembrino, un buen gesto para darle la bienvenida a tus invitados es tener “la mesa puesta”, asegura la especialista Zarina Rivera.
“Cuando pones una mesa para las fiestas, para recibir a tus amigos y familiares, le da más calidez, la gente se queda más tiempo y te da este sentimiento de estar en conjunto con todos”, explica.
Uno de los básicos es poner un mantel completo y otros individuales, para crear espacios personalizados.“El layering, que es poner varias cosas una encima de la otra, es para crear un decorado bonito y justo se logra con estos con esos elementos”, declara.
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Otro imprescindible es que los platos y las servilletas vayan a juego con el bajoplato, que, si bien no es esencial, viste el espacio. “Si tienes la vajilla de la abuela, úsala, porque es lo más especial que existe; pero si no, una que te recuerde un buen momento, un buen tema de conversación”, señala.
“Para una cena, siempre es importante usar servilleta de tela, porque es la elegancia, es el momento especial y es muy lindo; hay muchas formas de jugar con ella y ahí se vale lo que quieras, es tu creatividad”.
Los cubiertos tienen que ir acomodados en el orden en que los vas a usar; considerando que, generalmente, van tenedores a la izquierda (primero el grande y luego el de ensalada), cuchillo y cuchara sopera a la derecha, y la cuchara de postre arriba del plato.
En cuanto a los adornos, Margarita Pérez dice que los centros de mesa, las flores o velas lucen mucho. “El “tablescaping”, un trend que empezó en los 60 y retomó en la pandemia, se trata de crear un paisaje en tu mesa, es muy divertido porque lo puedes hacer temático o de acuerdo a lo que a tus invitados les guste”, afirma la también interiorista.
“Para las flores, es muy importante que te permitan conversar con la persona enfrente y no ponerlas muy altas; las velas deben de ir sin aroma, porque cuando se mezclan con la comida no está tan rico”.
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Sin embargo, agrega, lo más importante es que te sientas cómodo en la mesa y que todo resulte divertido.
OTROS TIPS
- Con historia. Combina lo nuevo con lo viejo, ya sean las copas, la vajilla o los cubiertos
- Arriesga. Emplea colores y estampados diferentes, puede ser gris, rosa o también de pascuas.
- Contrasta. Apuesta por ciertos elementos diferentes, como manteles individuales o platos de ensalada.
- Detalles únicos. Adorna con frutas, piñas, esferas que sobran de tu árbol o una flor.
- Cuida el orden. La servilleta va del lado izquierdo o sobre el plato; y a la derecha deben ir el vaso y la copa de vino.
