Cerca del 80% de la producción nacional de huevos se concentra en la zona norte de Honduras, especialmente en municipios como Santa Cruz de Yojoa, Villanueva y Choloma.
La conversión de proteína vegetal en huevos es una actividad rentable si se siguen todoslos parámetros productivos y técnicos, este es el caso de Huevos Blanquitos.