SAN PEDRO SULA.
Seguramente sabe que una de las claves para evitar el sobrepeso es no excederse en la ingesta de alimentos pero, ¿puede diferenciar entre estar lleno y satisfecho?
De acuerdo con Sigrid Pimentel Martín, nutrióloga de la Secretaría de Salud Jalisco (SSJ), de México, si trabaja en esos dos conceptos será más fácil llevar una dieta saludable.
Explica que cuando una persona ingiere alimentos en demasía, el organismo transforma este excedente en grasa que se acumula en algún lugar del cuerpo, generalmente en la región estomacal, pero también en brazos, piernas, glúteos, cadera, pechos, cuello y hasta en la cara.
Niveles adecuados.
El concepto satisfecho se refiere a saciar una necesidad o deseo, es un nivel en donde ya no existe la inmediata necesidad de alimentarse; sin embargo, la mayoría de las personas siguen comiendo.
Mientras que lleno significa ocupado por completo, es decir, que no se puede comer nada más, ya que produciría asco e incluso podría existir la sensación de daño, provocando gases y agruras.
“Debemos aprender a escuchar nuestro cuerpo y aprender a no llenarlo. Debemos preguntarnos con honestidad si en realidad todavía tenemos hambre o ya no”.
“Lo segundo es acostumbrarnos a comer conscientemente menos. Esto es posible, aunque suele ser un proceso lento, esto puede significar a veces dejar algo de comida en un plato, ya que estamos acostumbrados a pedir más o a servirnos grandes porciones de alimentos”, dice Pimentel.
Al sentirse más ligero se puede hacer ejercicio con facilidad y mantener una alimentación adecuada para mantener el peso.
Consejos
1. Aliméntese regularmente y a sus horas correspondientes, conscientemente y sin distracciones.
2. Comer lentamente y evitar los restaurantes tipo bufet.
3. Evite los aperitivos y dulces.
4. Mantenga el control de las porciones, recuerde que el plato se divide en dos: una mitad que contenga verduras y legumbres. Otra la divide en dos: para una porción de carbohidratros y la otra de proteína.
5. Para comer menos use platos chicos y porciones adecuadas.
