Madrid, España.
Hay quienes adoran la exótica cocina india, otros que se declaran fans del picante mexicano, existen los amantes de la refinada cocina francesa, la peruana y la japonesa. Un sinfín de opciones donde la riqueza cultural de cada país se ve plasmada en la gastronomía de cada región.
Consciente de ello y pensando en los paladares más exigentes, el restaurante M29 del hotel Miguel Angel by Blueby, situado en pleno paseo de la Castellana madrileña, ha ideado un universo rico en recetas, en el que tanto las técnicas de cocina tradicionales como las creativas tienen cabida entre sus fogones.
Para marzo, homenajean a Italia y a sus deliciosas recetas originarias de pequeñas regiones, seleccionando lo mejor de cada una de ellas. Así, este homenaje, además de dejar al comensal con buen sabor de boca, pretende acercarle a un apasionante país lleno de sabores de la mano del chef Stefano Pedrali.
La ruta con el chef Stefano permite disfrutar del turismo gastronómico de Italia sin necesidad de tomar un avión, viajando de norte a sur, por mar y montaña, descubriendo los sabores y la intensidad de cada una de las regiones. Según publicó Hola.com.
