Según los diccionarios, palomita es el grano de maíz que, puesto al fuego, estalla y se convierte en una masa esponjosa muy blanca y sabrosa. El grano de maíz tostado, al reventar, agarra la forma de esas palomillas o mariposillas blancas que por las noches acuden a la luz.
Hoy en día y por ser un alimento de buen sabor, de fácil preparación y muy económico, las palomitas de maíz, se convirtieron en el acompañamiento ideal, de un plan de entretenimiento, como un día de feria o una película en su casa o el cine. Se puede consumir adicionada de sal y aliñada de mantequilla, o bien acaramelada, esta popular golosina es especialmente favorecida por los apasionado a comer mientras disfrutan una película por eso es ampliamente disponible en las salas de cine del mundo entero.
Alborotos dulces Son palomitas de maíz revueltas con un poco de miel.
