Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo machacado
2½ tazas de puerro rebanado
3 tazas de papa en cubos
1 rama de cilantro
4½ tazas de caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Calentar el aceite y saltear el ajo y el puerro. Agregar las papas y cocinar a fuego medio por
10 minutos. Añadir el cilantro y el caldo. Tapar y cocinar por 20 minutos más. Sazonar al gusto con sal y pimienta.
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo machacado
2½ tazas de puerro rebanado
3 tazas de papa en cubos
1 rama de cilantro
4½ tazas de caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Calentar el aceite y saltear el ajo y el puerro. Agregar las papas y cocinar a fuego medio por
10 minutos. Añadir el cilantro y el caldo. Tapar y cocinar por 20 minutos más. Sazonar al gusto con sal y pimienta.
