Natilla de chocolate sin huevo

Un delicioso postre.

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SAN PEDRO SULA.

Ingredientes
-1 y ½ tazas de leche
-½ taza de crema para batir
-½ cucharada de extracto de vainilla
-¼ de taza de cocoa en polvo
-¼ de taza de chocolate rallado
-¼ de taza de azúcar
-2 cucharadas de fécula de maíz
-Hojitas de menta
-Arándanos al gusto

Preparación
-Calentar a fuego medio la leche con la crema y la vainilla sin dejar que hierva.
-Bajar el fuego y agregar la cocoa y el chocolate.
-Mover constantemente hasta integrar por completo.
-Mezclar el azúcar con la fécula.
-Añadir a la preparación líquida sin dejar de mover.
-Cocinar y remover constantemente hasta espesar.
-Verter en moldes, dejar enfriar y decorar con los arándanos y las hojitas de menta.

La Prensa