Megabaleada hondureña causa locura en Los Ángeles, Estados Unidos

California, Estados Unidos

Las baleadas, sin lugar a duda este alimento tradicional hondureño, es una de las mayores delicias de la gastronomía nacional, el cual alegra el paladar por ser un plato práctico, delicioso, flexible y enriquecedor, conceptos en los cuales la mayoría de la población puede coincidir.

A través de los años su evolución ha sido constante, su aceptación ha ido en aumento y su sabor, pues continúa siendo incomparable. En Los Ángeles, California, han decidido darle otra dimensión a la popular tortilla con sus acompañantes, Diario LA PRENSA, conversó con Marvin Sandoval, un emprendedor muy singular.

“Fuimos los primeros en innovar, con un camión de comida hondureña en todos Los Ángeles, durante la pandemia decidimos vender nuestros platillos en las calles, ya que todo era incierto y la gente prefería pasar a recoger sus alimentos. En esa época no era permitido comer adentro de los restaurantes, por lo que la venta de la comida callejera se volvió todo un éxito, vendíamos de viernes a domingo y logramos hacer crecer nuestra clientela”, relató Marvin Sandoval, el yoreño que administra este negocio.

Foto: La Prensa La tortilla de harina mide hasta 18 centímetros.

El éxito abrumador que lograron durante los meses más duros de la pandemia, les motivo a retomar un proyecto que ya estaba establecido, a partir de aquel momento, sin ningún tipo de temor, tomaron la decisión de rentar un local, para que, con la reapertura inteligente en la ciudad, su creciente clientela tuviera un sitio, donde sentarse y disfrutar de la diversidad de platillos que la cocina hondureña tiene para ofrecer, unas baleadas gigantescas revolucionaron este negocio en esta nueva aventura.

“A nuestros clientes les ha llamado mucho la atención, ya que la baleada es uno de los platillos favoritos de los catrachos, ahora tenemos gente de otros países, que vienen y piden probar nuestras famosas “Mega Baleadas”. Desde que ven el tamaño, los clientes se alegran al saber que seguimos innovando y pensar que todo esto comenzó como un reto entre amigos, para ver quien se lograba comer una baleada de 18 pulgadas, ahora muchos clientes nos visitan para ordenar una de ellas”, agregó Sandoval.

Foto: La Prensa El restaurante Doña Bibi es muy popular en Los Ángeles.

Para las personas que prefieren mantener la línea, el restaurante Doña Bibi, también ofrece las baleadas en sus tamaños tradicionales, los acompañantes son los mismos, por lo que los comensales pueden agregar, entre otras cosas: Frijoles, huevos, mantequilla, queso, aguacate, pollo, carne asada, chicharrón, chorizo y demás.

El novedoso restaurante hondureño ubicado en el 2400 W 7th St. Los Ángeles CA 90057.

Ofrece a sus clientes una amplia gama de platillos nacionales, pero sin duda, el plato del momento es la mega baleada, la cual pueden adquirir, si es la sencilla de 18 pulgadas por 10 dólares y la que lleva de todo por 15.

La invitación esta hecha para que puedan degustar de este tamaño plus de este tan gustado manjar, con seguridad los amantes de las baleadas se sentirán en el paraíso.

Los clientes del restaurante hondureño disfrutan de las deliciosas baleadas. Los clientes del restaurante hondureño disfrutan de las deliciosas baleadas.