Guía Médica
San Pedro Sula, Honduras
Seguir una dieta sana que incluya todos los grupos de alimentos le proporcionarán los nutrientes, vitaminas y minerales que necesita el organismo para un buen funcionamiento y mantenerlo saludable.
La nutricionista Marisa Brenes comentó que se debe consumir carbohidratos, frutas, verduras, lácteos y proteínas.
Siempre manteniendo raciones pequeñas de alimentos. Y en mayor proporción las frutas y verduras.
Además, el consumo diario de agua, la cual ayuda a prevenir la deshidratación.
Indicación
La nutricionista Marianela Ibarra explicó que se debe consumir los frutos secos, “son una fuente de ácidos grasos, su aporte calórico es alto, por lo que se recomienda consumirlas con moderación”.
Ibarra indicó que consumir pescados como el atún, sardina, trucha y salmón, son importantes para la dieta ya que favorecen la salud cardiovascular por ser buena fuente de omega 3.
El omega 3 reduce los niveles de colesterol en la sangre previniendo posibles ataques cardíacos.
Tejido
Prefiera la carne magra, logra regenerar tejidos. Es una fuente de hierro, vitamina B y B13 contiene zinc. Aporta proteínas de alta calidad. Las personas con colesterol alto, deben consumirla dos veces por semana.
Circulación
Tiene una composición nutricional similar a la de las carnes; sus proteínas son de buena calidad. Tiene vitaminas y minerales como el yodo, fósforo y magnesio. Mejora la circulación sanguínea.
Corazón
maní, nueces, pistachos y semilla marañón. Aportan grasas poliinsaturadas, son fuentes de ácidos grasos. Previenen males cardiovasculares y aportan energía.
Músculos
Contiene vitamina B1, hierro y el ácido fólico evitando la anemia y la debilidad. Regula el paso de los azúcares y ayuda a mejorar los músculos. Posee calcio y fibras. Las menestras son frijol, garbanzo y lenteja.
Fibra
Grupo de los granos y cereales está el trigo, arroz, centeno, avena, cebada y maíz. Posee carbohidratos, proteína y vitaminas de la B. Ingerir en forma integral. Posee fibra, reduce mal coronario y el cáncer de colon.
Cerebro
Aportan vitaminas, minerales, fibra y agua. Contiene antioxidantes. Previene desórdenes metabólicos y males cardiovasculares, diabetes y cáncer. Mejora la función del cerebro.
Vista
Tienen un alto contenido de agua, fibra, fuente de vitamina C y contiene antioxidantes. Fuente de potasio, sodio y magnesio. Mejora la vista y la circulación. Se debe consumir a diario y sin límite de cantidades.
Piel
leche, yogur y el queso se caracterizan por ser una excelente fuente de calcio. Prefiera los lácteos descremados y los quesos blancos tienen menor cantidad de grasa saturada. Mejoran la piel y fortalecen los huesos.
Colesterol
contiene en vitaminas, minerales, fibra y agua. Posee antioxidantes. Mejora la función digestiva. Ayuda a bajar niveles de colesterol y azúcar en sangre. Y mejora el aspecto de la piel. Ingiera tres tazas de vegetales crudos al día o taza y media cocidos al día.
Huesos
posee proteína y vitamina A. Refuerzan los huesos y la piel. Mejora estado nutricional y salud en niños y ancianos al ser fácil de masticar y fuente de nutrientes. Su consumo es diario siempre que no haya una cocción que con exceso de grasa.
