Santa Rosa de Copán será la sede de uno de los festivales internacionales más importantes en la promoción de cafés especiales producidos en Honduras: Origin Coffee Fest, que se iniciará el próximo 21 de marzo.
El festival destacará los mejores perfiles de calidad del café hondureño, haciendo hincapié en la importancia de la sostenibilidad y la trazabilidad de cada grano.
Kelvin López, gerente del beneficio de café Inloher, organizador del evento, resaltó que “la idea es que compradores de café de todas partes del mundo vengan a Honduras a conocer nuestros cafés y nuestro país”.
Origin Coffee Fest es un evento que organizan en conjunto las principales exportadoras de café del occidente del país como Inloher, Café Ventura, Cafico, Cocafelol y Cafescor.
Entre el 21 y 23 de marzo, durante el Honduras Origin Coffee Fest se impartirán conferencias nacionales e internacionales en las que los asistentes podrán conocer innovaciones en procesos de producción.
Otros temas importantes que se tratarán durante el festival son las nuevas regulaciones de la Unión Europea y las tendencias de los consumidores.
“Son temas que tienen alto impacto en el mundo como la cero deforestación y que nosotros como exportadores y origen del producto queremos dar a conocer nuestros puntos de vista” afirmó López.
La agenda del festival además contempla actividades gastronómicas y artísticas.
“Queremos que los invitados que vienen de países de Europa, Asia y Estados Unidos, tengan una grata impresión y al acercarse a los productores estamos promoviendo y posicionando nuestros cafés ante el mundo” afirmó.
Unos 300 productores de la zona participarán en el festival que además premiará a los mejores cafés.
