Ingredientes:
1 taza de harina
¼ de cucharada de polvo para hornear
1 pizca de sal
¾ de taza de azúcar
½ taza de mantequilla amarilla a temperatura ambiente
2 huevos
1 taza de moras azules
1 taza de harina
¼ de cucharada de polvo para hornear
1 pizca de sal
¾ de taza de azúcar
½ taza de mantequilla amarilla a temperatura ambiente
2 huevos
1 taza de moras azules
Preparación
Mezclar los ingredientes secos y cernir. Acremar la mantequilla en la batidora y agregar los huevos uno por uno a velocidad baja.
Incorporar los ingredientes secos y batir hasta tener una mezcla homogénea. Agregar las moras y revolver manualmente.
Colocar capacillos en los orificios de un molde para muffins pequeños. Rellenar con la mezcla ¾ de su capacidad y hornear por 30 minutos a 185 °C.
