Tienen una reunión y no sabe cómo atender bien a los invitados. Una manera fácil y deliciosa es preparar catrachitas, sin duda alguna, conquistará el paladar de ellos con esta fácil y práctica comida.
Ingredientes
2 tazas de frijoles fritos
1/2 cebolla picada
1 chile jalapeño picado
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
1 cucharada de margarina
12 tortillas de maíz
3 tazas de aceite vegetal
1/2 libra de queso seco rallado
Paso a paso
1-Mezcle los frijoles con la cebolla y el chile jalapeño, sal y pimienta al gusto, sobría en una sartén con la margarina. Parta las tortillas en triángulos.
2-En otra sartén vierta el aceite y fría las tortillas una por una, para que no se peguen. Escurra sobre una toalla de papel para retirar el exceso de aceite.
3-Unte con frijoles cada tortilla y espolvoree el queso rallado por encima y un poco de mantequilla.
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