San Pedro Sula, Honduras.
Cuando se piensa en el sabor de la costa norte de Honduras, sin duda nos viene a la mente el “pollo chuco”; y aunque este nombre no resulte atractivo para algunos, este es un sabor de esta zona del país que autóctonos se enorgullecen presentar al mundo.
Desde ayer la Capital Industrial es la sede del primer festival dedicado a este platillo y que a su vez busca establecer el “Día Nacional del Pollo Chuco”, el cual adquirió este nombre por ser vendido en negocios instalados a orillas de calles y avenidas de San Pedro Sula.
Iveth Padilla, gerente de marca de Pollo Norteño, empresa organizadora, dijo que la iniciativa tiene como objetivo crear identidad entre los hondureños para dar a conocer uno de las comidas más populares del país, pero especialmente de la costa norte.
LEA: Ruta 504 - La ruta del pollo 'chuco' en San Pedro Sula
“Esta delicia consiste en pollo frito condimentado con aderezos y especias, servido en una cama de tajadas de guineo verde y repollo. Lo mejor de todo es que es supereconómico y por eso se ha vuelto parte del menú de todos los hondureños”, dijo.
Diversión.
El entretenimiento está garantizado para quienes acudan al festival del pollo chuco. Ayer la fiesta se prolongó hasta las 2:00 de la madrugada, contando a lo largo de la jornada la visita de más de dos mil personas.
La apertura del evento contó con una variada agenda que incluyó una competencia de comelón de pollo chuco, música en vivo, concursos y sorteos.
Hoy durante el cierre se volverá a llevar a cabo el concurso del comelón y el ganador se llevará 2,500 lempiras en productos de Pollo Norteño.
Además, se elegirá a la mejor de las 15 polleras participantes; la seleccionada recibirá L20,000 en productos de la marca y más de L50,000 por parte de los patrocinadores. La cita este día es de 10:00 am a 5:00 pm.
