Para: 4 porciones
Tiempo de elaboración: 40 minutos
Grado de dificultad: Sencillo
Ingredientes
4 tazas de espinacas
2 tazas de kale
2 tazas de agua de cocción de las espinacas
2 tazas de leche evaporada
½ diente de ajo
1 cucharada de mantequilla sin sal
Sal y pimienta
2 cucharadas de chía
Preparación
Blanquear en agua con sal las hojas de espinaca y el kale, escurrir; reservar dos tazas de la cocción.
Colocar en la licuadora las espinacas, el kale, la agua de cocción, la leche y el ajo. Licuar. Calentar la mantequilla en una olla y verter la crema. Sazonar y hervir. Agregar la chía y servir.
