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Ensalada con pera

Para comenzar a preparar el aderezo de la ensalada de pera se deben mezclar los ingredientes, uno a uno sin dejar de mover

Mezclar la ensalada con el aderezo y servir.
Mezclar la ensalada con el aderezo y servir. /

Para: 4 porciones
Tiempo de elaboración: 20 minutos
Grado de dificultad: sencillo

Ingredientes
Aderezo
¼ de taza de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta
Ensalada
1 kale
1 taza de espinaca
1 taza de arúgula
2 cucharadas de cacahuate picado
2 cucharadas de chía
1 cucharada de ajonjolí
2 peras

Preparación
Aderezo
Mezclar los ingredientes, uno a uno sin dejar de mover. Reservar.

Ensalada
Colocar en un tazón el kale, la espinaca y la arúgula. Tostar el cacahuate, la chía y el ajonjolí. Integrar en el tazón y agregar la pera cortada en gajos. Mezclar con el aderezo y servir.