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Panqué de elote con higo

  • 21 agosto 2017 /

El higo es una fruta que combina muy bien mezclada en tortas o variedad de postres

Para: 4 porciones
Tiempo de elaboración: 50 minutos
Grado de dificultad: sencillo

Ingredientes
2 tazas de higos
½ taza de granos de maíz
½ taza de leche condensada
1 taza de leche evaporada
4 huevos

Preparación
Partir por la mitad los higos y retirar la pulpa. Reservar la cáscara. Licuar la pulpa con todos los ingredientes. Engrasar un molde o cuatro individuales y verter la mezcla. Hornear a 180ªC por 30 minutos.