Honduras espera arrancar con las exportaciones de leche en polvo a partir del segundo semestre de este año.
Por el momento, los destinos son El Salvador y Taiwán.
Edgardo Leiva, director ejecutivo de la Asociación Hondureña de Productores de Leche (Ahproleche), dijo ayer que en mayo próximo comienza la temporada alta de producción de leche en el país, con un estimado de 2.4 millones de litros por día. De esa cantidad, alrededor de 150,000 litros diarios corresponden al excedente, de los que la industria formal comprará 100,000 litros.
Ese excedente y la compra anual que realiza la planta deshidratadora se inicia el proceso de transformación a leche en polvo. Leiva informó que la industria nacional tiene una capacidad de procesamiento de 9,000 toneladas métricas anuales, y de esa cantidad una parte se destina para el consumo local. Agregó que por la cercanía del mercado salvadoreño ese país resulta atractivo para exportar leche en polvo. El segundo mercado en la mira es Taiwán.
