San Pedro Sula. Es cuestión de días para que los sandwiches de una de las mayores franquicias del mundo tengan un toque hondureño.
Es que un acuerdo entre los productores de cebolla del país y la cadena de comida rápida Subway permitirá a los productores vender unas 350,000 bolsas de producto en las próximas semanas.
Además, los productores se han declarado listos para impulsar las exportaciones hacia Colombia y Venezuela, luego que cumplieran los requisitos fitosanitarios exigidos por los países sudamericanos.
Sin embargo, el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Cebolla, Edgardo Arita, se quejó que la negligencia de las autoridades ha impedido que ya se esté vendiendo en Colombia.
Arita explicó que “hace cinco años mandaron de Colombia los requisitos para hacer los análisis de plaga, pero no se han enviado”. Según el productor, el incumplimiento de este requisito les impidió vender su producto hace unos meses, cuando en aquel país hubo un déficit de 100,000 bolsas de cebolla.
Arita también se lamentó que durante la última cosecha se perdieran 800,000 bolsas de cebolla, las que equivalen a 160 millones de lempiras en pérdidas. “De la producción sólo pudimos mandar el 30% a San Pedro Sula y Tegucigalpa, y ni siquiera eso nos han pagado”, puntualizó el directivo de los productores.
