Efectuar un día de ayuno semanal, con una ingestión de nutrientes bien planificada y sin que suponga pasar hambre ni un gran esfuerzo, tiene efectos depurativos y terapéuticos para el organismo y lo revitaliza. Además permite disfrutar de mejor silueta, salud y ánimo.
“En general, y a lo largo de todo el año, conviene hacer un ayuno de forma quincenal, porque nos ayuda a eliminar toxinas, sobre todo a los que vivimos en ciudad” indica Rubén Bravo, naturópata experto en nutrición y portavoz del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (Imeo), de España.
“Para beneficiarnos del ayuno deberíamos hacerlo un día a la semana con un menú de diseño “detox” (desintoxicante) y eligiendo ciertos superalimentos y vegetales”, especifica este experto del Imeo.
Se deben aprovechar los superalimentos y su uso en forma de los batidos configurados a base de frutas, verduras, legumbres y frutos secos, con gran concentración de micronutrientes, pero muy bajos en caloría, indica. Explica que un día de ayuno semanal bien planificado, combinado con una alimentación saludable el resto de la semana, durante la estación cálida, puede ayudar a reducir el peso corporal y disminuye el riesgo de enfermedades.
Menú
Desayuno: batido revitalizante de fresas, kiwi y leche de soja.
Media mañana: yogur, dos nueces y una cucharadita de miel de Manuka (antibacteriana).
Almuerzo: hummus con palitos de zanahoria (preparado con garbanzos, pimientos rojos y aceite de oliva extra, y palitos de zanahoria pelada). Para beber, agua, y de postre zumo de naranja.
Merienda: una onza de chocolate e infusión de pasionaria.
Cena: Caldo de verduras depurativas. Para beber, mosto de vino tinto sin alcohol y/o agua. De postre, una onza de chocolate negro.
“En general, y a lo largo de todo el año, conviene hacer un ayuno de forma quincenal, porque nos ayuda a eliminar toxinas, sobre todo a los que vivimos en ciudad” indica Rubén Bravo, naturópata experto en nutrición y portavoz del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (Imeo), de España.
“Para beneficiarnos del ayuno deberíamos hacerlo un día a la semana con un menú de diseño “detox” (desintoxicante) y eligiendo ciertos superalimentos y vegetales”, especifica este experto del Imeo.
Se deben aprovechar los superalimentos y su uso en forma de los batidos configurados a base de frutas, verduras, legumbres y frutos secos, con gran concentración de micronutrientes, pero muy bajos en caloría, indica. Explica que un día de ayuno semanal bien planificado, combinado con una alimentación saludable el resto de la semana, durante la estación cálida, puede ayudar a reducir el peso corporal y disminuye el riesgo de enfermedades.
 Prepara este rico desayuno.
|
Desayuno: batido revitalizante de fresas, kiwi y leche de soja.
Media mañana: yogur, dos nueces y una cucharadita de miel de Manuka (antibacteriana).
Almuerzo: hummus con palitos de zanahoria (preparado con garbanzos, pimientos rojos y aceite de oliva extra, y palitos de zanahoria pelada). Para beber, agua, y de postre zumo de naranja.
Merienda: una onza de chocolate e infusión de pasionaria.
Cena: Caldo de verduras depurativas. Para beber, mosto de vino tinto sin alcohol y/o agua. De postre, una onza de chocolate negro.
 Frutas: Verduras, legumbres y frutos secos, se puede preparar batidos, aportan una gran concentración de micronutrientes que necesita el organismo.
|
 Salmón: Es rico en ácidos grasos omega 3 y fuente de proteínas, influye positivamente en estados de depresión y bajada del sistema inmunológico.
|
 Nueces: Ricas en triptófano y selenio, ayudan a recuperar el buen humor. Se puede incorporar en ensaladas o como tentempié a media mañana o por la tarde.
|
 Chocolate: El tipo negro de más del 70% de pureza ayudará a mantener el equilibrio y tiene propiedades antioxidantes y efecto antiestrés.
|
