Cremosa vinagreta de aguacate

El aguacate es una fruta que tiene un gran contenido de colágeno, antioxidantes y grasas buenas; es sano y aporta un sabor increíble a muchas preparaciones. En esta receta aprenderás a realizar una vinagreta de aguacate cremosa.

SAN PEDRO SULA.

Ingredientes:
-2 Aguacate hass
-2 Limones
-1 chorro de Vinagre blanco
-1 chorro de Aceite de oliva
-1 pizca de Sal
-1 pizca de Pimienta

Preparación:
1.-Antes de realizar la vinagreta de aguacate, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2.-En un procesador agrega el aguacate pelado y cortado en trozos, añade el zumo de limón y el vinagre, y procesa muy bien los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
3.-Es momento de agregar un gran chorro de aceite de oliva y un poco de agua para seguir con la receta de aguacate. Procesa nuevamente hasta obtener una consistencia homogénea y suave.
4.-Finalmente, añade una pizca de sal y pimienta y procesa nuevamente la vinagreta para ensaladas.
5.-Sirve la vinagreta de aguacate y disfrútala.

La Prensa