Trifleé de cerezas  

Refrescante y rica receta para disfrutar.

SAN PEDRO SULA.

Ingredientes
1 cucharada de grenetina
1 taza de azúcar glas
2 tazas de yogur griego
4 tazas de cerezas frescas sin hueso
1 caballito de licor de cereza
2 semillas de cardamomo
1 pieza de anís estrella
1 caja de galletas soletas

Preparación: Hidratar la grenetina con agua fría. Mezclar el yogur y el azúcar glas. Licuar 1½ tazas de cerezas con un poco de agua y calentar. Mezclar con el yogur. Macerar las cerezas restantes con el licor, el cardamomo y el anís. Remojar las galletas con esta mezcla. Disponer en copa martinera con la mezcla de yogur, formando capas. Repetir hasta llenar la copa.

La Prensa