Chocolate almendrado

Con este frío clima se antoja una rica taza de chocolate caliente, aquí la receta

Ingredientes
250 gramos de cacao lavado
5 gramos de almendras tostadas
½ varita de canela
50 gramos de dulce de panela
Vaina de vainilla al gusto
2 ½ litros de leche

Preparación
Tostar el cacao y quitar la cascarilla. Verter todos los ingredientes en un procesador y moler lentamente hasta quedar perfectamente incorporados. Verter la mezcla en un poco de leche caliente, batir y añadir el resto de leche. Continuar moviendo y servir caliente.