Ponche de vino y especias

Aprenda a preparar esta bebida refrescante


Ingredientes
2 botellas de vino tinto
1 1/2 taza de azúcar
6 rajas de canela
15 clavos de olor
Nuez moscada
rallada al gusto
2 naranjas
Limones en rodajas
para decorar
Anís estrella para decorar

Preparación
Introducir los clavos de olor en la piel de las naranjas, cortar las naranjas en mitades.
Verter el vino en una olla de teflón o acero inoxidable y calentarlo a temperatura media.
Agregar el azúcar, la canela, nuez moscada y los clavos de olor incrustados en las naranjas. Bajar la temperatura y hervir el vino a fuego lento. Rectificar sabor y agregar más azúcar, si es necesario. Continuar calentando por una hora, para que las especies suelten sus aromas.
Servir en vasos o tarros cerveceros y decorar con las rodajas de limón y el anís estrella.