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Cómo hacer huevos rellenos para bocadillos

Si prefiere darle un sabor diferente puede agregarle, tocino frito, trocitos de jamón, chile dulce y tomate

Redacción.

Si todavía no sabe qué bocadillos hacer para su reunión. Los huevos rellenos son una solución fácil y rápida de preparar. Además de esto el costo en los ingredientes es bajo.

Si prefiere darle un sabor diferente puede agregarle, tocino frito, trocitos de jamón, chile dulce y tomate.

Ingredientes
4 huevos duros
3 cucharadas de mayonesa
1/4 de taza de mezcla de quesos (mozzarella y cheddar)
1/2 cebolla picada
1 ramita de perejil picado
Sal y pimienta al gusto

Preparación
En una olla con suficiente agua cocer los huevos hasta que estén en su punto. Luego dejar enfriar, quitar la cáscara y partir por la mitad.

Quitar con cuidado la yema de los huevos y aparte reservar las claras. Colocar las yemas en un bol, agregar la mayonesa, la mezcla de quesos, cebolla picada, perejil picado, y condimentar al gusto con sal y pimienta.

Mezclar hasta que todos los ingredientes se incorporen bien. Luego rellenar las claras con esta combinación y espolvorear con paprika y perejil.