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Cómo hacer chimichurri casero

Es el acompañante perfecto para los asados. Llena de sabor y aroma cualquier platillo en que se agregue

Ingredientes
1 manojo de perejil picado
3 limones (el jugo)
Sal y pimienta al gusto
5 ajos picados
1 rama de cebollín picado (opcional)
1/4 de taza de aceite de oliva

Preparación
Picar finamente el perejil, verter sobre este el jugo de limón, sal y pimienta al gusto, mezclar bien. Luego añadir los ajos picados, el cebollín, aceite de oliva, remover para que todos los ingredientes se integren.

Dejar reposar por unos 40 minutos y luego servir sobre carne asada a sus platillos favoritos.

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