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MOMENTO DETERMINANTE

04/07/2022

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De entrada, una crema de choro (hongos nativos) con crotones y flor de izote. Como plato fuerte, pechuga de pollo enrollada en tocino y bañada en salsa de mole hecha a base de semillas de cacahuate, ayote y chocolate junto a ticucos de maíz y frijol azul. Además, papas rellenas con queso, pan artesanal y una camita de crema acompañada de tallos de palmito, fresas y zanahoria con brotes de lechuga.De postre un “cheesecake” con pan de rosquilla y como bebida limonada de fresa y hierbabuena... Ese fue el menú que los estudiantes de la Escuela de Cocina y Emprendimiento Miska, de La Esperanza, Intibucá, prepararon a Cindy McCain, embajadora de Estados Unidos ante los organismos de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura en Roma, y a la comitiva que la acompañaba en su gira por Honduras y Guatemala, que finalizó el sábado anterior. Además de que estaba delicioso, casi todo lo servido es producido en tierras lencas.La escuela de gastronomía es toda una novedad en Intibucá por muchas razones; entre ellas, les da oportunidad de estudio a muchos jóvenes lencas que ante la falta de oportunidades emigraban a otras ciudades o fuera del país, rescata las tradiciones culinarias de esta etnia y las eleva al nivel de los mejores platillos gurmé en la zona, y lo más importante, ayuda a las familias a mejorar la forma de alimentarse al conocer nuevas prácticas.Además, en unos días graduará a su primera promoción de chefs y muchos ya hacen planes para emprender o trabajar en restaurantes de la región.

Gastronomía de primer nivel: Miska, sazón lenca y tradición

Son al menos 14 necesidades urgentes las que el hospital del Instituto Hondureño de Seguridad Social (IHSS) en esta ciudad debe resolver para mejorar la atención a los afiliados. Artista gráfico:: Franklyn Muñoz.

Crisis en el IHSS de San Pedro Sula: sólo hay dos ambulancias y urgen más médicos

Ana Jackeline Sorto Manueles (48) era un comerciante de La Esperanza, Intibucá, que fue hallada muerta en Siguatepeque.

Ana, una comerciante de Intibucá, viajó por negocios y fue raptada en el camino (FOTOS)

Para iniciar el listado encontramos a la Rivera Hernández, un sector dominado por diferentes estructuras criminales que son en su mayoría las que cometen la mayor parte de crímenes en la zona y lugares aledaños. De acuerdo con la Policía Nacional existe un constante patrullaje en el sector para evitar le menor incidencia de hechos delictivos.

Estos son los ocho sectores más peligrosos de San Pedro Sula

El guapísimo actor y cantante peruano, Diego Bertie, falleció este viernes, 5 de agosto, a los 54 años de edad.

Entre escenarios, cámaras y ocultas pasiones, así fue la vida del actor Diego Bertie

Cientos de sampedranos asistieron esta mañana al parque central donde se desarrolló la sexta Municipalidad del Pueblo, dirigida por el alcalde Roberto Contreras y los 13 gerentes municipales, quienes atendieron y escucharon sus peticiones y propuestas para el desarrollo de sus sectores.

Sampedranos piden reparar escuelas y combatir el dengue al alcalde Roberto Contreras

En 2005, Jolette debutó en televisión en la cuarta generación de ‘La Academia’, una de las temporadas más polémicas del reality show.

Así luce en la actualidad Jolette, la alumna más polémica en la historia de La Academia

Lewandoski fue presentado este viernes en el Spotify Camp Nou ante más de 55,000 aficionados.

En fotos: Así se vivió la presentación de Lewandowski con el Barcelona en el Camp Nou

Luego de 20 años Ana María Orozco y Jorge Enrique Abello regresarán con papeles originales en la nueva entrega de “Yo soy Betty, la fea”.

¿Se divorcian? Así será la nueva temporada de “Yo soy Betty, la fea”

Como Facunda Mejía fue identificada la mujer que ayer fue hallada desmembrada en Candelaria, Lempira, lugar fronterizo con El Salvador.

Tenía esposo, pero no hijos: Ella era doña Cundita, mujer que fue desmembrada en Lempira

Los trescientos treinta vendedores del mercado Guamilito, que quedaron sin nada por el incendio del 17 de julio de 2020, muy pronto estarán operando en instalaciones renovadas.

¡Terminado! Interior del remodelado mercado Guamilito de San Pedro Sula