Dos mil 500 litros de leche se producen al día en el municipio de San Antonio de Cortés, donde muchas personas se dedican a esta actividad.
Los ganaderos de la zona no lo consideran un negocio de grandes ganancias, porque el precio por litro es de ocho lempiras con 43 centavos.
El productor Esteban Peralta manifestó que en 2007 vendían la leche a siete lempiras a empresas como la Sula.
“Ellos tienen la clasificación de la leche. Por el tipo A pagan más y por la B, menos”, dijo.
Con el invierno esperan que la producción aumente a tres mil litros diarios.
En este municipio desde hace algunos años los ganaderos se asociaron para fortalecer la producción.
Tienen un centro de recolección de leche para garantizar su higiene.
En verano se seca el pasto y por eso las reses tienden a bajar la producción. En invierno, el efecto es contrario.