Cooperación internacional exalta calidad del café especial

El ganador de la competencia fue la organización Café Orgánico Marcala.

Los catadores durante el evento.
Los catadores durante el evento.

Tegucigalpa, Honduras.

El café especial que exportan pequeños productores de la región centroccidental del país fue reconocido por representantes de la cooperación internacional y empresarios en Honduras.

Durante un evento realizado en la sede del Banco Mundial en Tegucigalpa, denominado Un gustazo de café, diez organizaciones participaron en una competencia de calidad por la mejor taza de café, teniendo como jurado a los mejores catadores del país.

Las organizaciones son apoyadas por el Proyecto Competitividad Rural (ComRural) de la SAG, con financiamiento del Banco Mundial, la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación y el Gobierno de Honduras, así como el apoyo técnico de la FAO.

Gourmet

En el evento, los cooperantes y empresarios participaron en una presentación de barismo y degustaron los cafés producidos por las organizaciones, cuyo producto es exportado a los mercados de cafés gourmet de Estados Unidos, Canadá, Europa, Japón y otros mercados internacionales.

Giorgio Valentini, representante del Banco Mundial en Honduras, dijo que a través de este evento y de “nuestro apoyo al proyecto de ComRural, el Banco Mundial reitera su compromiso con el desarrollo del país, en este caso al sector agrícola, brindando oportunidades a los pequeños productores rurales, para que puedan fortalecer su productividad y competitividad”.

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Hubo exposición del producto que se exporta.

Entre las organizaciones que participaron en la competencia de café figuran Café Orgánico Marcala, la Regional de Agricultores Orgánicos de la Sierra y el Comité de Mujeres Campesinas de la Paz, todas con sede en Marcala, La Paz.

Tras la evaluación practicada por los catadores profesionales, el ganador de la competencia fue la organización Café Orgánico Marcala, con un perfil de taza de 90.25. Como premio suministrarán el café a las oficinas del Banco Mundial en Tegucigalpa.

El segundo lugar fue adjudicado al Comité de Mujeres Campesinas de la Paz, con sede en Marcala, con un perfil de taza de 90.0. El tercer lugar lo obtuvo la Asociación de Mujeres Procesadoras de Café de La Labor, Ocotepeque, con un puntaje de 87.75.

La Prensa