Redacción.
El yogur es un alimento lácteo, se obtiene por medio de la fermentación bacteriana de la leche. Su textura y sabor tan particular se da por la conversión de la lactosa (azúcar de la leche) en ácido láctico. Usted puede utilizar el yogur para elaborar salsas que acompañen sus carnes blancas como el pollo.
Para 4 porciones
Grado de dificultad: sencillo
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Ingredientes
4 filetes de pechuga de pollo de 200 gramos
1 pizca de comino
Sal y pimienta
1 pepino sin piel ni semillas, rallado
2 tazas de yogur natural
2 cucharadas de menta picada
2 cucharadas de perejil picado
Sal y pimienta
Preparación
Sazonar el pollo con comino, sal y pimienta. Parrillar. Combinar yogur, pepino, menta, perejil, sal y pimienta. Servir el pollo con la salsa.
