La cuaresma ha comenzado y es tiempo de ir pensando en una opción saludable para su alimentación. El
pescado es una excelente alternativa además de ser muy nutritiva para su organismo.
Ceviche de pescado
Ceviche de pescado
Esta receta la puede acompañar con unas galletas integrales.
Ingredientes:
*2 kgs de pescado molido
*2 tomates
*1 cebolla
*2 pepinos
*1 hoja de laurel
*Sal y pimienta
*1/2 kg de limón
*1 pizca de orégano
Preparación:
*Compre el pescado ya molido y colóquelo en un recipiente grande.
*Corte las verduras en cuadros pequeñitos.
*Corte los limones y exprímalos sobre el pescado.
*Mezcle todo perfectamente mientras sazona con el orégano, sal y pimienta.
*Por último agregue la hoja de laurel, tape y colóquelo en el refrigerador por al menos 4 horas.
