Para: 12 muffins
Tiempo de elaboración: 45 minutos
Grado de dificultad: sencillo
Tiempo de elaboración: 45 minutos
Grado de dificultad: sencillo
Ingredientes
2 tazas de harina
1cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
90 gramos de mantequilla
1 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de miel
4 huevos
2 tazas de manzana pelada y picada
Azúcar glass
Preparación
Cernir harina con sal y polvo para hornear. Reservar. Acremar mantequilla con azúcar, vainilla y miel. Incorporar los huevos, batir e integrar la harina poco a poco. Agregar manzana y mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
Precalentar el horno a 180 °C. Rellenar moldes para muffin con papelillo para cupcakes a ¾ de su capacidad y espolvorear con azúcar glass. Hornear por 30 minutos o hasta que al picar los muffins con un palillo éste salga limpio.
