SAN PEDRO SULA.
Ingredientes:
-3 huevos
-10 gramos de queso
-200 gramos de mezcla de verduras:
-Calabaza picada
-Coliflor picada
-Zanahoria picada
-Pimiento morrón picado
-Hongos portobello picados
-Espinacas picadas
Preparación:
-Cocer las verduras a la parrilla.
-Aparte, batir los huevos y poner a cocer sobre una sartén previamente engrasada.
-Rellenar con la mezcla de verduras y el queso y cerrar el omelette.
-Voltear y servir.
