Para: 4 porciones
Tiempo de elaboración: 40 minutos
Grado de dificultad: Sencillo
Ingredientes
4 chuletas de cerdo
Apio, cebolla y ajo en polvo
Sal y pimienta
Salsa
1 taza de puré de tomate
1 cucharada de salsa inglesa
3 cucharadas de azúcar morena
1 pizca de ajo en polvo
1 cucharada de mostaza
Papas
3 tazas de papas cambray cocidas
1 cucharada de chile en hojuelas
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación
Sazonar las chuletas y freír en la parrilla.
Salsa
Mezclar todos los ingredientes. Cocinar a fuego bajo por 10 minutos.
Papas
Colocar todos los ingredientes en una charola y hornear por 15 minutos a 200 °C. Para servir, agregar la salsa a las chuletas y acompañar con papas.
