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Cómo hacer bolitas de tamarindo

  • 10 julio 2018 /

El ácido del tamarindo junto con el azúcar morena hacen una excelente combinación, y el resultado es este exquisito dulce

Para: 4 porciones
Tiempo de elaboración: 1 hora
Grado de dificultad: Sencillo

Ingredientes
6 tazas de tamarindo
¼ de taza de leche de coco
½ taza de azúcar morena

Preparación
Pelar los tamarindos y retirar las semillas. Agregar la leche de coco y el azúcar, mezclar. Colocar azúcar en las manos y formar las bolitas. Dejar reposar.

'Tips'
Para que te queden perfectas, apoya las bolitas de tamarindo sobre una superficie plana y da vueltas, presionando ligeramente, con sólo dos dedos.