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Cómo hacer una ensalada con jamón y queso

Mezclar la mostaza, el echalote, aceite y jugo de limón para hacer el aderezo que acompañará la ensalada

Salpimentar la ensalada a su gusto y servir.
Salpimentar la ensalada a su gusto y servir.

Para: 4 porciones
Tiempo de elaboración: 20 minutos
Grado de dificultad: Sencillo

Ingredientes
8 rebanadas de jamón serrano
3 rebanadas de queso mozzarella
1 pera
3 tazas de hojas de lechuga
1 cucharada de mostaza
½ cucharada de echalote picado
¼ de taza de aceite
¼ de taza de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto

Preparación
Enrollar el jamón y el queso, cortar. Sacar gajos de la pera y separar. Mezclar con las hojas de lechuga. Mezclar la mostaza, el echalote, aceite y jugo de limón. Mezclar todo, salpimentar y servir.