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Cómo hacer cerdo en salsa cremosa

El lomo es una carne magra, con menos grasa y menos calorías que otras piezas del cerdo

Servir el lomo de cerdo caliente con sus ingredientes favoritos.
Servir el lomo de cerdo caliente con sus ingredientes favoritos.

Para: 4 porciones
Tiempo de elaboración: 90 minutos
Grado de dificultad: Sencillo

Ingredientes
2 libras de lomo de cerdo
¼ de cebolla
2 dientes de ajo
½ cucharada de mantequilla amarilla
¼ de taza de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 taza de media crema
1 taza de leche
1 cucharadita de azafrán

Preparación
Cocer la carne con la cebolla, el ajo y la sal. Retirar la carne del caldo cuando esté cocida. Calentar la mantequilla y saltear la cebolla y el ajo picados.

Licuar la crema con la leche, y el azafrán, sazonar en la cacerola. Integrar la carne, cocinar 10 minutos más y servir.