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Ensalada de surimi

El surimi es un ingrediente común de la gastronomía japonesa, un producto creado a partir de pescados de carne blanca o aves de corral

Para: 4 porciones
Tiempo de elaboración: 20 minutos
Grado de dificultad: sencillo

Ingredientes
5 barras de surimi cortadas en cubitos
1 pimiento morrón rojo cortado en cubitos
1 pimiento morrón amarillo cortado en cubitos
1 pepino sin piel ni semillas cortado en cubitos
1/2 taza de queso crema cortado en cubitos
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de crema
Sal con apio (en cantidad al gusto)
Pimienta molida (en cantidad al gusto )
Tostadas de maíz (en cantidad al gusto)

Preparación
Mezclar todos los ingredientes en un tazón y agregar la mayonesa y la crema; salpimentar. Revolver todo muy bien y refrigerar antes de servir; acompañar con tostadas de maíz.